雜質(zhì)、不完善粒是降低糧食品質(zhì)的主要因素之一，在糧食品質(zhì)檢測工作中就經(jīng)常需要檢測這兩項指標，雜質(zhì)和不完善粒的篩選方法除了人工篩選外，還可使用相關(guān)的糧油檢測儀器，比如電腦篩選器，該儀器是根據(jù)國家標準研制的，采用的是臺式結(jié)構(gòu)，蝸輪蝸桿作變速轉(zhuǎn)動，篩體由三點平面支撐，通過偏心連桿機構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)，具有結(jié)構(gòu)緊湊合理、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、性能穩(wěn)定、操作方便等優(yōu)點，在電控部分采用89LE52單片機控制正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)，所控制的正反轉(zhuǎn)時間精度高。儀器的使用能夠有效提升釀酒原料雜質(zhì)、不完善粒檢驗的工作效率和準確性。

      電腦篩選器具體使用步驟如下：
      1.將選用的篩格層按順序套好
      2.把試樣倒入選篩內(nèi)，蓋上篩蓋，旋緊拉桿
      3.按啟動按鈕，自動校正反程序交換篩選各1分鐘后停止
      4.旋松拉桿取出篩層
      5.篩選完成，倒出試樣。
      使用時需注意以下事項：
      1、電腦篩選器需平穩(wěn)的放置在干燥通風的實驗室工作臺面上，防止儀器工作時晃動造成損傷。
      2、樣品置入篩蓋蓋上篩蓋后，必須旋緊拉桿，使篩層平穩(wěn)牢固置入托盤上，然后再按啟動按鈕，在未旋緊拉桿或未取出拉桿之前，切勿啟動按鈕。
      3、經(jīng)常注意三根連桿兩端的緊定螺絲，防止松動而產(chǎn)生振動和噪音。
      4、三支點連桿位移，托盤卡死時，檢查三連桿兩端的螺絲是否松動，并逐一進行調(diào)整。