應(yīng)用粗脂肪測定儀準確檢測飼料粗脂肪含量
來源： http://m.andreworlukartanimations.com/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2021-01-06 閱讀次
在飼料生產(chǎn)中，對于粗脂肪的測定也是非常重要的工作，粗脂肪是飼料中的一個重要組成部分，雖然各種動物對它的需求量不大，但是它在動物營養(yǎng)中起著很重要的作用，需要根據(jù)標準嚴格控制粗脂肪含量�，F(xiàn)如今，可以直接使用粗脂肪測定儀檢測飼料中的粗脂肪含量，儀器設(shè)計合理、操作省時省力，測定結(jié)果符合國家標準，操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程中反復浸泡及抽提，從而達到快速測定的目的。
粗脂肪測定儀的工作原理是根據(jù)脂肪能溶解于乙醚溶液，用乙醚浸泡脂肪，然后加熱，乙醚的沸點為50℃左右，當乙醚蒸發(fā)后經(jīng)過冷卻管，又變成乙醚溶液，跟脂肪樣品充分接觸，使樣品充分溶解。反復多次，直到脂肪完全被溶解。然后去除盛有脂肪的容器，將乙醚回收。稱重，最后計算樣品中的脂肪含量。
使用粗脂肪測定儀測定飼料中的粗脂肪含量需要控制加熱時間和溫度，加熱抽提時間過程，溫度過高，飼料中的類脂物及脂肪伴隨物及其他物質(zhì)等都能溶解于油脂中，使測定結(jié)果偏高，烘箱的溫度不宜過高，保持在105±2℃恒溫，干燥時間不宜過長，否則會使得低級脂肪酸揮發(fā)，不飽和脂肪氧化，使抽提瓶增重，影響結(jié)果的準確性，如增重應(yīng)以前一次質(zhì)量為準，對富含脂肪的樣品，可在真空烘箱中進行干燥，這樣可避免因脂肪氧化造成的誤差。
粗脂肪測定儀的工作原理是根據(jù)脂肪能溶解于乙醚溶液，用乙醚浸泡脂肪，然后加熱，乙醚的沸點為50℃左右，當乙醚蒸發(fā)后經(jīng)過冷卻管，又變成乙醚溶液，跟脂肪樣品充分接觸，使樣品充分溶解。反復多次，直到脂肪完全被溶解。然后去除盛有脂肪的容器，將乙醚回收。稱重，最后計算樣品中的脂肪含量。
使用粗脂肪測定儀測定飼料中的粗脂肪含量需要控制加熱時間和溫度，加熱抽提時間過程，溫度過高，飼料中的類脂物及脂肪伴隨物及其他物質(zhì)等都能溶解于油脂中，使測定結(jié)果偏高，烘箱的溫度不宜過高，保持在105±2℃恒溫，干燥時間不宜過長，否則會使得低級脂肪酸揮發(fā)，不飽和脂肪氧化，使抽提瓶增重，影響結(jié)果的準確性，如增重應(yīng)以前一次質(zhì)量為準，對富含脂肪的樣品，可在真空烘箱中進行干燥，這樣可避免因脂肪氧化造成的誤差。
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