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利用白度儀測定淀粉白度的步驟

來源: http://m.andreworlukartanimations.com/  類別:實用技術(shù)  更新時間:2021-03-22  閱讀
      白度是影響淀粉等級劃分的重要理化指標(biāo),與淀粉的價格高低有著密切的關(guān)系,所以在淀粉生產(chǎn)中會經(jīng)常需要測定白度,而如何快速準(zhǔn)確測定淀粉的白度就成為了當(dāng)前迫切需要解決的問題。以往由于缺乏專業(yè)的技術(shù)設(shè)備,檢測淀粉的白度多是依靠人工的肉眼觀測,而現(xiàn)如今,白度儀的誕生,為大批量淀粉白度測定工作提供了很大的助力。
      白度儀是利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對光譜漫反射率的測量,由光源發(fā)出的蘭紫色光線,進(jìn)入積分球,光線在積分球內(nèi)壁漫反射之后,照射在測試口的試樣上,由試樣反射的光線經(jīng)聚光鏡、光欄桿、濾色片組后由硅光電池接收,轉(zhuǎn)換成電信號,另有一路硅光電池接收,轉(zhuǎn)換成電信號,另有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號,兩路信號分別放大,混合處理,測定結(jié)果數(shù)碼顯示。
      利用白度儀測定淀粉白度的步驟:
      1、開機(jī):接通電源,顯示器從120.0開始倒計時,兩分鐘后顯示標(biāo)準(zhǔn)白板背面的標(biāo)準(zhǔn)值。
      2、調(diào)零:將黑筒放入試樣口,按較零,3苗后顯示0.0
      3、校準(zhǔn):取下黑筒,將工作白板放入試樣口,按校準(zhǔn),3秒后顯示工作白板的白度值。
      4、測定:將粉樣盒用干凈的刷子刷干凈,在壓蓋中放入毛玻璃,旋緊粉洋盤,將待測淀粉樣品輕輕放入粉樣盒中并刮去多出平面的部分,放上壓塊,旋上壓粉器,順旋把手到聽見嗒嗒的響聲即認(rèn)為樣品已經(jīng)被壓實,逆旋把手720度,旋出壓粉器,取出壓塊,蓋上塑料底盒,翻轉(zhuǎn)粉樣盒,旋下壓蓋,揭開毛玻璃,將粉樣盒放入試樣口,顯示的數(shù)據(jù)即為淀粉樣品的白度。